Solony tuńczyk
Kalorie, kcal: 139 Białka, g: 24,5 Tłuszcze, g: 4,5 Węglowodany, g: 0,0
Tuńczyk należy do rodziny makreli. Ta duża ryba słonowodna występuje głównie w morzach tropikalnych i subtropikalnych, ale występuje także w oceanach Pacyfiku i Indii (kaloryzator). Jedna z najczęściej łowionych ryb, w wyniku której niektóre gatunki tuńczyka są prawie na skraju wyginięcia.
Zawartość kalorii w solonym tuńczyku
Zawartość kalorii w solonym tuńczyku wynosi 139 kcal na 100 gramów produktu.
Skład solonego tuńczyka
Tuńczyk zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, witaminy: PP, E, B9, B6, B2, B1, A. Minerały: nikiel, molibden, fluor, chrom, żelazo, chlor, fosfor, jod, magnez, wapń, żelazo inny.
Solony tuńczyk w kuchni
Mięso z tuńczyka ma charakterystyczny nierybi smak, dlatego Francuzi nazywają je „rybą cielęciną”. Tuńczyk jest bardzo popularny w kuchni europejskiej. Istnieje wiele opcji gotowania mięsa z tuńczyka. Jest smażony, gotowany, duszony z warzywami, dodawany do wypieków i sałatek.
Japończycy są uważani za głównych konsumentów tuńczyka i tam jest on bardzo popularny w postaci solonej. Jest niezmiennym składnikiem bułek i sushi (kaloryzator). Amerykanie używają solonych filetów z tuńczyka do robienia kanapek, Europejczycy dodają je do sałatek.
Przeciwwskazania do stosowania
Nie polecany dla osób z indywidualną nietolerancją produktu.
